Anyagok:
250 gramm liszt
50 gramm kukoricadara
150 ml víz (szobahőmérsékleten)
2 teáskanál sót
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál cukor
2 teáskanál porélesztő
SOS:
4-5 közepes paradicsom reszelve vagy paradicsomlé
1/2 kanál bors, 1/2 kanál paradicsompüré
3-4 gerezd fokhagyma
Kakukkfű, menta, fekete bors, paprika
Olivaolaj
Bármilyen anyagot rakhatsz rá. Kolbász, szalámi, kolbász, gomba, zöld vagy fekete olajbogyó, kukorica a legjobb hozzávalók a pizzához.
Gyártás:
Tegye a cukrot és az élesztőt a vízbe, és keverje, amíg fel nem oldódik. A többi tészta hozzávalót beletesszük a tálba, és összegyúrjuk. A tésztát nedves ruhával letakarjuk, és 1 órát pihentetjük.
A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk. A kivajazott tepsire terítjük. A szósz hozzávalóit összekeverjük, és alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Ráöntjük a tésztára. A kívánt hozzávalók elhelyezése után 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a hozzávalók színt nem váltanak. Kivesszük, ráöntjük a választott reszelt sajtot, és további 5 percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt felolvad.
Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk
