A Sangria egy gyümölcsös borkoktél. Jellemzően vörösbort, gyümölcsdarabokat, édesítőszert, például cukrot vagy mézet, és erős italokat, például rumot vagy vodkát tartalmaz.
A Sangria Spanyolországból és Portugáliából származó italként ismert, és széles körben fogyasztják ezekben az országokban és Latin-Amerikában. Egy kevésbé elfogadott elképzelés szerint először az Antillákon fogyasztották a brit gyarmat idején.
Sangria recept:
1 üveg vörösbor
2 evőkanál méz vagy cukor (lehetőleg kevés vízben feloldva)
Fél narancs felszeletelve
Szeletelt fél alma
egy szeletelt citrom
½ csésze rum vagy vodka
Egy pohár szódát
1 fahéjrúd
Jég
Gyártás:
A bort egy nagy tálba öntjük. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot, és keverjük össze. Adjuk hozzá a szeletelt bogyókat és a rumot vagy a vodkát és a fahéjrudat, és keverjük össze. Hűtőbe tesszük, amíg kihűl. Tálalás előtt szódát és jeget adunk hozzá. A sangria íze a benne lévő bor ízétől és attól függ, hogy a gyümölcsök hogyan adják meg a sangria ízét. Ehhez fontos, hogy a gyümölcsöt apró darabokra szeleteljük, és tálalás előtt a sangriát egy ideig a hűtőben hagyjuk.
