- A tűzhelyen
- 4-6 fő
- 30 perc (előkészítési idő)
- 20 perc (sütési idő)
Anyagok az építkezéshez
4 burgonya
1 tojás
Körülbelül 2 csésze liszt (meg kell nézni a konzisztenciát)
A szószhoz:
nyári paradicsom héja
Olivaolaj
Fokhagyma
Bazsalikom
só bors
Előkészítése
1. lépés: A burgonyát forrón megfőzzük, meghámozzuk és pépesítjük.
2. lépés: Hozzáadjuk a lisztet és a tojást, és addig gyúrjuk, amíg tésztát nem kapunk.
3. lépés: Vágjunk 2 cm-es darabokat, és formázzuk meg villával vagy hasonló eszközzel. (a formázás segít, hogy a szósz jobban tartson rajta)
4. lépés: Dobd forrásban lévő vízbe az általad formázott mini gnocchit, és forrald addig, amíg fel nem érik a víz felszínét.
5. lépés: A szósz hozzávalóit egy serpenyőben összekeverve főzzük meg.
6. lépés: A felszínre kerülés után azonnal csepegtessük le a gnocchit, és mártsuk a szószba.
Az utolsó lépés: Koronázd meg ezt az ízt parmezán, cheddar, bazsalikom hozzáadásával, és süsd a sütőben körülbelül öt percig. Ezután tegyük a tálaló tányérra.
Jó étvágyat kívánunk.
