Egy finom padlizsánétel receptje: Ratatuy

A Ratatuy, egy francia étel a padlizsán szerelmeseinek kedvence lesz. Íme a Ratatuy receptünk...

Hozzávalók a Ratatuy recepthez

2-3 padlizsán

3-4 burgonya

3-4 paradicsom

2-3 cukkini

A Ratatuy szószhoz:

3-4 gerezd fokhagyma

3-4 paradicsom

nagy hagyma

Oregano

chili paprika

Fekete bors

1/2 teáskanál olaj

2-3 zöldpaprika

1 kanál vajat

Reszelt Cheddar sajt

Hogyan készítsünk Ratatuy-t?

Először a padlizsánt, a paradicsomot, a cukkinit és a burgonyát vágjuk egyforma vastagságú körökre. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Készítse el a szószt, miközben a padlizsánt sós vízbe áztatja.

A nagy hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Az apróra vágott fokhagymát és a zöldpaprikát a hagymával egy ideig megpirítjuk.

Adjuk hozzá a meghámozott és apróra vágott paradicsomot és a vajat, és főzzük még 3 percig. Adjuk hozzá a fűszereket, és öntsük a szószt a főzni kívánt tálcába.

Szórjunk egy kevés sót a zöldségek tetejére. Az egyforma vastagságú zöldségeket sorban, ne függőlegesen rakjuk a szószra.

20 percig lefedve főzzük. Utána fedő nélkül főzzük jól főni, rátesszük a reszelt cheddart. Várd meg, amíg kicsit megbarnul.

Elkészült a francia stílusú padlizsánétel, a Ratatuy, jó étvágyat.

PinkGránátalma különleges

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found