- A sütőben
- 6+ fő
- 20 perc (előkészítési idő)
- 20 perc (sütési idő)
Anyagok az építkezéshez
500 gramm bárány-marha vegyes darált hús
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd friss fokhagyma (ha nem találunk rendes)
4 paprika
7 zöldpaprika
2 hagyma
2 burgonya (szeletekre vágva)
10 koktélparadicsom
1 teáskanál só
Fekete bors
1 teáskanál paprika
Előkészítése
Megosztottuk veletek a kilis serpenyő receptjét, amely csak a Kilisre jellemző, és amelyet tálcás kebabnak is neveznek. A burgonyás kilisserpenyő és a kerámia kilis serpenyő azok a fajták, amelyeket gyakran készítenek. Összeállítottuk nektek az Antep stílusú kilis serpenyő receptjét. A nagyon egyszerűen elkészíthető Kilis serpenyőt sokan keresik az interneten. Szóval, hogyan készítsünk Kilis serpenyőt? Íme a Kilis serpenyő receptje...
Első lépés: A hagymát, zöldpaprikát, capia paprikát, friss fokhagymát apróra vágjuk, vagy olívaolajjal turmixoljuk egy robotgépben.
Második lépés: Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst és a finomra őrölt zöldségeket. Sózzuk és fűszerezzük, és jól összegyúrjuk.
Harmadik lépés: Egy kerek, közepes méretű tepsit kivajazunk.
Negyedik lépés: Az aljára vékonyra szeletelt burgonyát teszünk.
Ötödik lépés: Az elkészített kebabhabarcsot egyenletesen elkenjük rajta.
Hatodik lépés: Tegyél rá koktélparadicsomot, capia paprikát, zöldpaprikát és hagymát.
Az utolsó lépés: 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük.
