Anyagok:
1 liter tej
2 evőkanál rizsliszt
2 evőkanál búzakeményítő
1 pohár cukor
1 csirkemell
2 gumicsepp
1 evőkanál vaj
1 csomag vanília
Hogyan készítsünk igazi csirkemellet:
A csirkemellet megfőzzük, és kihűlés után nagyon finomra aprítjuk. Tedd egy tál vízbe, és gyakran cseréld a vizet, hogy a csirke elváljon és elveszítse ízét.
1 serpenyőben keverje össze a rizslisztet, a keményítőt, a cukrot, a vaníliát és a rágógumit. Adjuk hozzá a tejet és keverjük össze.
Tegye a keveréket a tűzhelyre, és keverje addig, amíg el nem éri a puding állagát.
Vegyük le a tűzhelyről, és keverjük 5 percig keverővel.
A csirke eklér vizét alaposan kinyomkodjuk, hozzáadjuk és összekeverjük.
Öntse a keveréket egy nagy üvegtálba, és várja meg, amíg kihűl.
Fahéjjal megszórva tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk
