Tanulmányok kimutatták, hogy a napraforgómag hasznos táplálék a stressz, a szorongás, a depresszió és a feledékenység ellen.A napraforgómag könnyen megtalálható élelmiszer, amely helyettesítheti a magas kalóriatartalmú cukrokat vagy más kevésbé egészséges snack-alternatívákat. Egy marék napraforgómag elfogyasztása fontos szerepet játszik a napi táplálékbevitel tápértékének növelésében.
A napraforgómag B1, B5, E és folsavat tartalmaz. A fontos ásványi anyagok közé tartozó réz, magnézium, szelén és foszfor szempontjából is egészséges táplálékot kínál. Csak egy negyed csésze – négy evőkanál – mag elegendő napi szükségletének több mint felét kielégíteni ezekre a fontos tápanyagokra. A napraforgómagban található olaj az egyik szívbarát olaj, amely növelheti a jó koleszterinszintet, és védi a szívet és a szív- és érrendszert.
SEGÍTSÉG PÁNIKZAVAR ÉS DEPRESSZIÓBAN
A napraforgómag erős antioxidáns, különösen az E-vitaminnal együtt, az élelmiszerek között, valamint segít megóvni a szív- és érrendszer egészségét, negyed csésze napraforgómag megfelel az ajánlott napi E-vitamin bevitel kilencven százalékának. Egyéb tápanyagok, amelyek segítenek fenntartani a szív- és érrendszer egészségét és a koleszterint, közé tartoznak a lignánok, az arginin és a fenolsavak. Számos tanulmány kimutatta, hogy milyen előnyökkel jár ezen tápanyagok bevitelének növelése. Kutatások szerint a napraforgómag segít a stressz, a szorongás, a depresszió és a feledékenység ellen.
exp. Dr. Baha Murat Aydoğ szerint a triptofán és a kolin a napraforgómagban található egyéb anyagok közé tartozik. A tökmagban is megtalálható triptofán; Segíthet csökkenteni a stresszt, a szorongást és a depressziót. A kolin viszont támogathatja az agyműködés fokozását, különösen azáltal, hogy javítja a memóriát. A gyógynövények, vitaminok és ásványi anyagok gazdag kombinációjával a napraforgómag meglepően tápláló ételként tűnik fel.
