Mit szólna az interneten sokak által keresett ganache torta otthoni elkészítéséhez? A csokoládéval bevont ganache torta, azaz ganache tökéletes labneh-jével és krémes töltelékével tökéletes lakomát ad szeretteinek. Szóval, hogyan készítsünk ganache tortát? Íme a ganache torta receptje...
Anyagok:
A tortához;
-3 tojás
-1 pohár cukor
- 1 csésze olaj
-1 teáskanál tej
- 3 evőkanál kakaó
- 1 csomag vanília
-1 csomag sütőpor
-1 pohár lisztből 1 ujj hiányzik
A krémhez;
-2 csomag tejszínhab
- 1 és fél csésze hideg tej
-3 evőkanál porcukor
-3 evőkanál labneh
-3 evőkanál reggeli csokoládé
A ganache-hoz;
-1 csomag tejszín
- 100 gramm étcsokoládé
Hogyan történik?
- A tojást és a cukrot 3 percig verjük, hozzáadjuk a többi folyékony hozzávalót és tovább verjük.
-Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet, a kakaót, a vaníliát, a sütőport és tovább keverjük.
- Kikent tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A krémet addig készítjük, amíg a torta meg nem sül.
- A tejszínt felverjük a tejjel, és amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a porcukrot és a csokoládét a labnehhez.
- A sütemény sütőből való kivétele után 5 perccel felöntjük a hideg tejjel. A krémet egyenletesen elkenjük a tetején, hűtőbe tesszük és 1-2 órát pihentetjük.
-A ganache-hoz a tejszínt felforrósítjuk, de ne forraljuk fel.
Lassan adjuk hozzá a csokoládét és keverjük össze.
-Miután felmelegedett, kenjük a tortára.
-Kicsit kihűlés után tálalhatod.
Jó étvágyat kívánunk.
