Egyes receptek nélkülözhetetlenek a reggelihez, a reggeli jobbá válik ezekkel a receptekkel. Azt állítjuk, hogy az avokádó pirítós nélkülözhetetlen lesz a reggelihez. Különféle egyszerű és praktikus avokádós pirítós receptek…
Milyen előnyei vannak az avokádónak?
• Avokádó, magnézium, mangán, réz, vas, cink, foszfor, A-, C-, E-, K-vitamin, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin, kálium, folsav, olajsav és alfa-linolsav és omega- A koleszterinszintet is javítja, mivel 3 zsírsavat tartalmaz.
• Amellett, hogy tápanyagraktár, az avokádó lehetővé teszi, hogy valóban profitáljon a benne található egészséges zsírokból és zöldségekből. Vagyis az A-, D-, E-, K-vitamin és az antioxidánsok, mint a likopin és a béta-karotin, amelyeket zöldségekből kapunk, csak zsírban oldódnak.
Egy tanulmány szerint, ha avokádót adunk a salátákhoz és az ételekhez, az antioxidánsok felszívódása 2,6-15-szörösére nő.
• A benne található rostokkal az avokádó segíti a szervezet emésztését, a fogyást, a vércukorszint szabályozását, és erősíti az immunrendszert a gyomorban lévő jó baktériumok táplálásával. 7 gramm rost 100 gramm avokádóban napi szükségletének 27%-át fedezi.
• Az avokádó a benne található telítetlen olajok révén hosszú ideig teltségben tartja a testet. Különösen az avokádóban található olajsav adja az agynak a jóllakottság érzését. Ezenkívül az avokádó rostokban gazdag és szénhidrátszegény, ami elősegíti a fogyást.
• Az avokádót fogyasztók koleszterinszintje, trigliceridszintje 20%-kal, a rossz LDL-koleszterin szintje 22%-kal, a jó HDL-koleszterin szintje pedig 11%-kal emelkedik.
• Az avokádóban lévő magas luteintartalom megvédi a szemét az idős korban előforduló szürkehályog-problémáktól.
• Tanulmányok szerint az avokádó antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai bizonyos ráktípusok, például bőr- és prosztatarák ellen küzdenek.
Ízletes avokádós pirítós receptek…
Az avokádó, amely a benne található egészséges zsírokkal szívbarát, átlagosan 230 kalóriát tartalmaz pirítósra fogyasztva.
Fahéjas diós avokádó pirítós
Anyagok
• 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós kenyér
• 1 avokádó
• Dió
• Fahéj
• Édesem
• Sajt
Gyártás
Pirítsuk meg a kenyereket. Az avokádót meghámozzuk és pépesedésig pépesítjük. Egy külön tálban keverjük össze a diót, a fahéjat, a mézet és a sajtot. Adjuk hozzá a pépesített avokádót a keverék tetejére. Pirított kenyérre kenjük.
Egyiptomi avokádó pirítós
Anyagok
• 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós kenyér
• 1 avokádó
• Vaj
• Csemegekukorica
• Sajt
• Petrezselyem
• Só
Gyártás
Pirítsuk meg a kenyereket. Az avokádót meghámozzuk és pépesedésig pépesítjük. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricát, a sajtot és a sót. A megpirított kenyeret vajjal megkenjük, megkenjük az avokádópürével, hozzáadjuk az elkészített keveréket, és petrezselyemmel díszítjük.
Avokádó pirítós tahinivel
Anyagok
• 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós kenyér
• 1 avokádó
• Szezám
• Tahini
• kapor
Gyártás
Pirítsuk meg a pirítós kenyereket. Az avokádót meghámozzuk és pépesedésig pépesítjük. Szórjunk szezámmagot a pirított kenyérre tahini, majd avokádó megkenésével. Utoljára kaporral díszítjük.
avokádó pirítós
Anyagok
• Fél avokádó
• 2 szelet teljes kiőrlésű vagy gluténmentes kenyér
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 szelet túró
• 5 koktélparadicsom
• 4 szál petrezselyem
• Só
• Chili paprika
Gyártás
Az avokádót félbevágjuk, a kimagozott részét lehúzzuk. Az avokádót egy tálban pépesítjük. Adjuk hozzá a citromlevet, a túrót, az apróra vágott koktélparadicsomot, sózzuk, és keverjük össze.
A kenyereket megpirítjuk, a pirított kenyeret kevés olívaolajjal meglocsoljuk és megszórjuk paprikával. Az avokádó keveréket a kenyérre kenjük, és petrezselyemmel díszítjük.
Tojás avokádó pirítós
Anyagok
• 2 tojás
• 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós kenyér
• 1 avokádó
• 1 teáskanál citromlé
• Só
• Fekete bors
• 1-2 csipet petrezselyem vagy kapor
Gyártás
Pirítsuk meg a pirítós kenyereket. Főzzük meg a tojásokat a serpenyőben ízlés szerint. Egy tálban összekeverjük a citromlevet, a sót és a borsot. Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és pépesre pépesítjük, majd ha pürés lesz, adjuk hozzá a másik keverékhez, és jól keverjük össze. Ezt a keveréket kenjük a pirított kenyérre, és adjuk hozzá a főtt tojást. Végül petrezselyemmel vagy kaporral díszítjük.
