A súlygyarapodástól való félelem rémálommá válik számos különleges nap és éjszaka, például szilveszter és ünnepek előtt. A "jaj, hízok" miatti aggodalom egyrészt megtölti a szívét, másrészt továbbra is sokat eszik és iszik.
Azok számára, akik ilyen napok után nem szeretnének elszakadni ideális súlyuktól, vagy szeretnék megakadályozni, hogy ételei zsírosodjanak, életeket menthet a dietetikusok által ajánlott „reggel utána” program!
Banu Kazanç táplálkozási és diétás szakember arról beszélt, hogy milyen formulát alkalmaznak a karcsúsító diéták utáni testsúlymegtartó programban azoknak, akik szeretnék formájukat megőrizni, de időnként nem bírják és túlzásba viszik az ételeket.
"Reggel utáni tápszert" adsz azokra a napokra, amikor túl sokat eszünk... Ez az alkalmazás a fogyásra, nem pedig a hízásra. Mert ez egy védelmi program. A testsúly megőrzésének titka a fehérje és a szénhidrát egyensúlyában rejlik. Röviden, ezzel a módszerrel meg lehet tartani a súlyát. A szervezetben 24 óra szükséges ahhoz, hogy a felvett energia zsírrá alakuljon. Ahhoz, hogy az elfogyasztott étel zsírrá alakuljon, a szervezetnek azonos mennyiségű szénhidrát-fehérje kombinációra van szüksége. Ha másnap növeli a víz és a fehérje mennyiségét, és felére csökkenti a szénhidrátot, hogy eltávolítsa a felesleges energiát a szervezetből, akkor megakadályozza, hogy az elfogyasztott étel zsírrá váljon. A bevitt víz és fehérje mennyiségét 1,5-szeresére kell növelni. A megnövekedett fehérjetartalom a vízzel együtt felgyorsítja az anyagcserét. És biztosítja, hogy amit megeszünk, az kikerüljön a szervezetből anélkül, hogy zsírrá alakulna. Mit együnk és igyunk, hogy ezt a képletet alkalmazzuk? Ha ebédre főként húst, csirkét és halat eszik az ember, este pedig főleg húst és csirkét, ha aznap csak szénhidrát alapú gyümölcsöt eszik, akkor növeli a fehérjét, csökkenti a szénhidrátot, és biztosítja ezt az egyensúlyt. Például tésztát, pizzát, desszertet ettek, alkoholt fogyasztottak előző nap. Másnap rendesen reggelizhet, sajtot és kenyeret ehet. Délben 250 gramm csirkét, 400 gramm halat vagy húst fogyaszthat el. Este ugyanúgy választhat a három lehetőség közül. Uzsonnaként gyümölcsöt is fogyaszthat. Előnyös, ha a főétkezések között nem szerepel kenyér, de nassolnivalóként fogyasztható. A védekezési programban reggel 1-2 szelet kenyér fogyasztható. De ebédre és vacsorára csak húst és salátát szabad fogyasztani. Ha 1,5-2 liternek vesszük azt a vízmennyiséget, amit egy felnőttnek normálisan meg kell inni a nap folyamán, akkor ezt 3-3,5 literre kell növelni. Hetente legalább egyszer meg kell tenni Használhatjuk ezt a módszert, amikor csak akarjuk? Érdemes ezt különleges napok, például szilveszter vagy ünnepek után megtenni. Mert ezt nem mindig szabad megtenni. Nem szabad gyakran csinálni, például ne legyen olyan, hogy egyik nap sokat hiányoznak, másnap pedig kenjük be. Az anyagcserének egy bizonyos időszakra van szüksége, hogy egy bizonyos sorrendben reagáljon rá. Havonta háromszor, de legfeljebb hetente egyszer végezhető. Ideális esetben 10 naponta egyszer kell, hogy az anyagcsere elviselje. Ettől eltekintve a személynek oda kell figyelnie a szokásos étrendjére. Amíg a szénhidrátok és a fehérjék egyensúlyban vannak a bevitt teljes kalóriamennyiségen belül, addig nem fog hízni. Minél több tésztát, rizst, zöldséget eszel, annál több húst, tejet, joghurtot és csirkét kell enned. Ha nem veszel be napközben fehérjét és csak szénhidrátot eszel, akkor hízol, ha növeled a fehérjét és csökkented a szénhidrátot, akkor tovább fogsz fogyni. Az egészséges táplálkozás példájaként egy 35 éves és 1,65 méter magas nő heti négy napon 50 gramm sajtot ehet reggelire, és heti három napon 100 gramm sajtot két szelet kenyérrel. Alternatív megoldásként hetente kétszer vagy háromszor adunk hozzá tojást a reggelihez. Kell hozzá egy teáskanál lekvár, méz vagy melasz. Ebédre normál adag húst is el lehet venni néhány zöldséggel. Vagy ehet egy egész étkezést ebédre húsból és este zöldségből. Előnyös, ha délben olyan ételeket fogyasztunk, mint a rizs és a tészta. Abban az időszakban, amikor a legtöbb energiát elköltjük, szénhidrátot kell enni, hogy mindkét szükséglet kielégíthető és elégetve legyen. Ha este teljesen megeszik szénhidráttal, akkor visszajön a súlyuk. Hetente hány napot tudunk elmenni? Ha például heti két-három napot kimegyünk, ehetünk tésztát vagy pizzát egy olasz étteremben. Este ehetünk egy nagyot, heti két napon. De ha általában estig hagyjuk a nehéz étkezést, akkor biztos, hogy vissza fog jönni a súlya. Víz-hal-zöldség a túlzott alkoholfogyasztás ellen A túlzott alkoholfogyasztás lelassítja az anyagcserét. Felgyorsítja a zsírrá alakulást. A víz a legkönnyebben eltávolítja az alkoholt a szervezetből. Sok vizet kell inni. Ha káliumban gazdag zöldségeket és nyirokkeringést szabályozó halat fogyasztunk, akkor a túlzott fogyasztás után rövid időn belül kiürül a szervezetből az alkohol. Ha vízzel, hallal és zöldségekkel együtt rövid időn belül kikerül a szervezetből, mérgező hatása megszűnik. Alkoholfogyasztáshoz, legyen az fehér vagy vörös, bort ajánlok.
