A kagylódesszert a közönséges desszertektől eltekintve kiváló recept, amely egyszerre finom és ropogós. Megosztjuk veletek a kagylódesszert receptjét, amely a legérdekesebb és legpraktikusabb szörpös desszertek között van a lista élén. Könnyedén elkészítheted otthon is a finom kagylódesszertet, amit ropogós ízével és pompás állagával imádni fogsz. A kagyló formájú desszert, amely a klasszikus zserbett desszertek közül kiemelkedik, olyan íz, amely megkérdőjelezi a baklava trónját. Tehát hogyan készül a kagylódesszert? Íme a kagylós desszert receptje...
Anyagok:
-1 tojás
- 1 csésze olaj
- 1 teáskanál joghurt
-1 teáskanál tej
- Fél pohár vizet
-1 evőkanál szőlőecet
-1 teáskanál só
-1 csomag sütőpor
-Amennyi liszt kell
Hozzávaló:
- 2 csésze dió
- Fél csésze kókusz
-Krém
-Keményítő kinyitni
Felöntéshez:
- 250 g vaj
- 1 csésze olaj
A sziruphoz:
- 4 csésze cukor
-5 pohár víz
- Fél citrom leve
Hogyan készítsünk kagylódesszertet? -Teástálnyi méretűre nyissuk ki, szórjunk rá keményítőt, tegyünk közé egy fagyasztózacskót és rakjuk egymásra. - Fedjük le és tegyük a hűtőbe 4 órára. Minél vékonyabbra tudod kinyitni a keményítőt, annál jobb lesz. - A megsodort tésztát sodrófára tekerjük, mindkét végét megfogva a közepére szedve szedjük le a sodrófáról. Nyissa ki a tésztát az asztalra, szedje össze hajtogatott formába a közepébe, keverje össze a diót és a kókuszt, tegyen egy-egy desszertkanálnyit 3 ujjnyi távolságra, tegyen rá 1-1 teáskanál tejszínt, fedje le mindkét oldaláról, csípje meg ujját a résekből, és késsel vágja le. - A kivágott darabot fordítsa fejjel lefelé, és nyomja meg az ujjával a végeit és helyezze a tálcára. A vajat felolvasztjuk a serpenyőben, rávesszük a fehér habot egy kanállal, és hozzáadjuk az olajat, egy-egy evőkanálnyi desszertünkre öntjük, és 180°C-os sütőben megsütjük. - Amíg a desszert fő, elkészítjük a szirupot. Tedd az edénybe a cukrot és a vizet, és addig keverd a tűzhelyen, amíg a cukor fel nem oldódik. -Amikor forrni kezd, forraljuk még 20 percig alacsony lángon, adjuk hozzá a citromlevet és forraljuk még 10 percig, majd zárjuk el a szirupot. - A szirupot melegítse fel, és öntse rá a hideg desszertre. Díszítsük pisztáciával és 1 órát pihentetjük. Jó étvágyat kívánunk.
